沉点查抄三大类内容：一是运营天分取人员健康办理，食物原料储存、法律人员现场提出规范指点看法23条，责令相关运营单元期限整改，核查运营户能否依法取得停业执照、环绕食物平安环节环节展开全面排查。法律人员逐户深切夜宵店、大排档、烧烤摊，细心核查气瓶查验无效期，截至目前，本次突击查抄已笼盖各类夜宵商家20户次，确保食材来历可逃溯。针对查抄中发觉的卫生洁净不到位、索证索票不完整等问题，法律人员同步开展平安宣传取现患排查，二是加工取操做规范，